Neuwertige mobile Großküchenanlage
Hersteller: Alfred Kärcher GmbH & Co, 71364 Winnenden, Typ: VOROON-BW,
Baujahr 1996
Die Küchenanlge bestehrt aus:
- 1 Container ISO 20 Fuß Lebensmittelvorbereitung (Vorcon)
Der Vorcon dient zur Vorbereitung der Lebensmittel für den Kochvorgang, zur Herstellung und Portionierung von Kaltverpflegung und zur kurzzeitigen Zwischenlagerung von Kaltverpflegung bis zur Ausgabe.
-1 Container ISO 20 Fuß Lebensmittelzubereitung (Zucon)
Der Container dient im wesentlichen zur Zubereitung und Ausgabe von Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen), Zwischenmahlzeiten und Getränken.
Beide Container werden durch zwei Verbindungsschleusen miteinander verbunden. Die Verbindungsschleusen schützen vor Witterungseinflüssen und verhindern weitgehend das Eindringen von Staub, Sand, Insekten und Schadnagern.
-Angaben zum Vorcon:
Einige Technische Daten: Verlademaße: L/B/H: 6058/2438/2438 mm, Gewicht: 7440 kg
Für den Betrieb wird der Container einseitig in der Breite erweitert (ausziehbare Seitenwand 2x4 m)
In den Vorcon ist betriebsfertig die Ausstattung Lebensmittelvorbereitung eingerüstet. Der Container ist aufbaumäßig unterteilt in:
- Arbeitsbereich Fleisch-, Wurst-, Käsezubereitung
- Arbeitsbereich Gemüsevorbereitung
- Arbeitsbereich Portionieren und Verpacken
- Arbeitsbereich Spülen
- Technikbereich
-Angaben zum Zucon:
Einige technische Daten: Verlademaße: L/B/H: 6058/2438/2438 mm, Gewicht: 7520 kg
Der Container ist aufbaumäßig unterteilt in:
- Arbeitsbereich Spülen
- Arbeitsbereich Garen
- Arbeitsbereich Speisenausgaben
Ausstattungsmerkmale der Container u. a.: 1 Druckboiler, Abwassersammelanlage, Luftheizung, Teilklimaanlage, integrierte Heizung, Einfahrkühlschrank, Spültisch, Kartoffelschälmaschine, mehrere Arbeitstische, Vakuumiergerät, Speisebehälterregal, aufklappbare Überdachung für Essenausgabe (mit Vorzelt), Batterieladegerät (24V), Konvektormat, 3 Kochbehälter, Küchenzubehör, integriertes 30KV Notstromaggregat Knurz, Typ 37DAF, 1x400V, 54A, 7,5 kVA, 1x400V, 43,3A, 30kVA, 1x230V, 54,1A
Neupreis: 90.000,00 Euro pro Container in der Grundausstattung
+++++ Umfangreiche Betriebsanleitung mit technischer Beschreibung vorhanden +++++
weitere Fotos siehe www.bve-eberswalde.de Yer :16230 Trampe
-
Germany
İnşaat aletleri
